Çerkezköy Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü, fırıncıları hijyen konusunda bilgilendirdi.
18 FIRIN SAHİBİ KATILDI
Çerkezköy Ticaret ve Sanayi Odası Seminer Salonu’nda dün 15.00-16.30 saatleri arasında düzenlenen hijyen eğitimi seminerine Çerkezköy’de üretim yapan 37 ekmek fırınından 18’inin sahibi katıldı. Çerkezköy Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü İsa Altay “Bu hijyen eğitimi seminerleri çok önemli” dedi. Ekmek üretimi yapan tüm fırıncılara hijyen eğitimi vereceklerini söyleyen Altay “Sizlerin ne denli zor koşullar altında hizmet verdiğinizi ve işiniz gereğince çalışma şartlarınızın da ağır olduğunu biliyoruz. Ancak tüm gıda üretimi yapan yerler gibi sizlerde gıda üretimi yapan yerler olarak hijyen koşullarına ve kurallarını uymak zorundasınız” dedi.
UYMAYANLARA CEZA UYGULANACAK
Hijyenin sağlık için olmazsa olmazlardan biri olduğunu vurgulayan Altay “Sizler bu eğitimde öğrendiklerinizi yerine getirerek üretim yapacaksınız” dedi. Altay, hijyen kurallarına belirtilen koşullara göre uymayanlar yada yerine getirmeyenlere ağı para cezası uygulanacağını da ifade etti.
SERTİFİKA VERİLECEK
Fırıncılara yönelik verilen hijyen eğitimi seminerinde Gıda, Tarım ve Hayvancılık Çerkezköy İlçe Müdürü İsa Altay, İlçe Müdürlüğü görevlilerinden Ferya Arslan Çolak, Abdül Kadir Geylani Okatan, Çerkezköy Fırıncılar Dernek Başkanı Mehmet Sait Erdem ve fırıncılar katıldı. Seminere katılamayan diğer fırıncılar da eğitim verileceği, yapılacak sınavda başarılı olanlara da sertifika verileceği ifade edildi.
Çerkezköy Haber / Burak ALMACI
