Zabıtadan Bayram denetimi

Çerkezköy genelinde faaliyet gösteren lokantalar, fırınlar, hastaneler ve diğer toplu tüketim iş yerlerine, Çerkezköy Belediyesi’ne bağlı zabıta ekipleri tarafından yapılan eş zamanlı denetimlerde özellikle gıda malzemelerinin depolama alanlarının hijyen kurallarına uygun olup olmadığı kontrol edilirken, hijyenik şartlara uygun uymayan işyerlerine gerekli uyarılar yapıldı. Yapılan uyarılara rağmen eksiklerini tamamlamayan iş yerleri hakkında tutanak tutularak cezai işlem uygulanacağını dile getiren Çerkezköy Belediyesi Müdürü Kenan Erez, “Gıda yüksek mühendisi Yılmaz Demir ve zabıta ekiplerimiz ile beraber iş yerlerine yaptığımız periyodik denetimleri yaklaşan Ramazan Bayramı dolayısıyla daha da sıklaştırdık. Halkımızın tüm hizmetlerden sağlıklı bir şekilde, en iyi kalitede yararlanmasını istiyoruz” diye konuştu.

 

 

Genel hijyen kurallarının kontrol edilmesinin yanında çalışanların iş önlükleri, boneler ve genel temizlik şartlarına uyulup uyulmadığının da denetimini yaptıklarını belirten Erez, “Denetim yapılan işyerlerinde ayrıca ruhsat, esnaf sağlık muayenesi, ilaçlama belgeleri, iş yerinin teknik ve fiziki şartları, yangın söndürme tüpünün olup olmadığı, personelin yıllık portör muayenelerinin de kontrollerini yaparak gıdaların üretim izinlerine, son kullanma tarihine, Tarım Bakanlığının izninin olup olmadığına dikkat ediyoruz. Bununla birlikte kullanılan et ürünlerinde etiket bulundurulmalı” diyerek denetimlerde aranan kriterler hakkında bilgi verdi.

 

 

İlçe genelinde düzenli olarak denetimler yaptıklarını fakat bayram dolayısıyla bu denetimlerini daha da arttırdıklarını söyleyen Erez, halkın sağlığı için büyük önem taşıyan toplu tüketim iş yerlerine yaptıkları kontrollerin bayram arifesine kadar süreceğini ifade etti.