Çerkezköy’de hizmet veren Rumeli Tulumbacısı Hasan Çoban, her dini bayramda olduğu gibi bu bayramda da vatandaşların en çok cevizli baklavayı tercih ettiklerini söyledi. Çoban, “Bu Kurban bayramında da vatandaşlarımızın büyük bir çoğunluğu cevizli baklavayı tercih ederken gelir düzeyi düşük olan vatandaşlarımız ise bütçelerine uygun olan Tulumba ve lokma tatlılarını tercih ettiler.”dedi.
HER ZAMAN EN ÇOK TERCİH EDİLEN TATLI
Hacıoğlu Baklavacısı, Üretim ve Kalite Kontrolden Sorumlu Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Necati Aksu, Kurban Bayramı’nda en çok cevizli baklavanın tercih edildiğini kaydetti. Aksu, “Bayramların gözdesi her zaman cevizli baklavadır. Bu Kurban Bayramı’nda da en çok cevizli baklava tercih edilen baklava cinsi oldu. Özellikle cevizli baklavanın diğer baklavalara göre damak tadı da daha değişik olmasının da önemli olması dolayısıyla ilk tercih edilen baklava cinsi oluyor. Daha sonra saray sarması, bülbül yuvası,özel baklava gibi diğer baklava çeşitleri tercih edilen baklavalar oldu.”diye konuştu.
Haber/Sibel BAL