1995-1997 yılları arasında Emniyet Genel Müdürlüğü Hukuk Müşavirliği, 1997-1999 yılları arasında Gaziantep Adli Yargı Hakim Adayı, 1999-2002 yılları arasında Nevşehir Cumhuriyet Savcısı, 2002-2005 Sivas/Zara Cumhuriyet Savcısı, 2005-2008 yılları arasında Şanlıurfa/Birecik Cumhuriyet Savcısı görevlerini yürüten Bülent Üzüm, 2008 yılında da Cumhuriyet Başsavcısı olarak Çerkezköy’e atanmıştı. Çerkezköy’de 2 buçuk yıl görev yapmasının ardından HSYK kararnamesi ile Trabzon Savcılığı’na atanan Başsavcı Bülent Üzüm, Başbakanlık’tan gelen Daire Başkanvekilliği teklifini kabul ederek, Trabzon Savcılığı yerine Ankara’ya gitmişti. Ankara’da 13 ay Başbakanlık Güvenlik İşleri Genel Müdürlüğü’nde görev yapan Bülent Üzüm, 8 Mart’ta Türkiye Şeker Fabrikaları A.Ş.’de Genel Müdür Yardımcılığı görevine atandı.